ノアクロ☺︎/グルメ備忘録

食べ歩いたお店の紹介をしています。

脂身をここまで美味しいと思えたロースかつは初めて。『しっかりとあぶらを感じるのに旨い』そんなとんかつ。

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【丸一】さん。蒲田駅から徒歩5分ほどで、京急蒲田駅と蒲田駅のちょうど真ん中。 丸一さんは連日長蛇の列ができる人気店。食べログとんかつ百名店に5度選出されており、さらにthe tabelog awardのbronzeも4度…

煮干しの旨味爽やかに。芸術的に構築されたトッピングの機能美。その味わいはまさに甘美。

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【yagu-noodle】さん。住吉駅から徒歩10分ほどで、四ツ目通り沿いにお店があります。 時刻は12:00ごろ。タイミング良く外待ちはなく、店内待ちの二人目で待つことに。 私は鶏節と煮干しの冷たいらぁ麺をいた…

質の良いしゃぶしゃぶを中心に、ユッケやお刺身と周りも隙なし。どんなシーンにも万能で活躍できるオールラウンダー感が魅力的。

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【しゃぶしゃぶ 吟半 お台場店】さん。 台場駅から徒歩3分ほど、デックス東京ビーチの一階にお店はあります。海沿いだからかテラス席もあったりして面白い。テラスしゃぶしゃぶなんて最高やな。 お席は掘りご…

ノス系ながらパワフルに分厚い魚介の旨味。吊るしチャーシューが旨いからビールかご飯欲しくなるやつ。

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【麺や みかん】さん。中目黒駅から徒歩5分ほどで、煮干と節が効いたスープと自家製麺が魅力的な昔ながらの中華そばが楽しめるラーメン屋さん。 席数は14席ほど。私は味玉中華そばをいただくことに。 それほ…

五反田の夜を彩る福音。香り豊かな塩ラーメンと日本酒のマリアージュが、めぐり逢った僕らのサイン。

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【麺屋 彩音】さん。五反田駅からは徒歩4分ほど、ラーメン屋さんでは珍しく日本酒とのペアリングが楽しめるお店だ。 時刻は18:00ごろ。夜営業の直前に訪問、三人ほど並んでいてそのまま店内へ。私は特製&日本…

たとえ冠など成さずとも、見惚れてしまう牡蠣の旨味。移り変わる潮の満ち引きが如く、変わりゆく味わいもこれまた至高。

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【中華蕎麦 無冠】さん。JR山手線五反田駅西口から徒歩4分ほど。去年の3月から完全予約制を廃止。お店のXで当日のメニュー等が見れるので見てから行くことを推奨。 時刻は12:00過ぎ。場所柄サラリーマンの人…

重厚な旨味はまさにフルボディ。幾重の食材の香りがもたらすふくよかな旨味の琥珀スープが魅力的。【南の島豚出汁しゃぶらー麺(C琥珀スープ)】

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【らー麺 本間】さん。 赤坂見附駅10番出口より徒歩3分ほど。 5/24にオープンしたばかりの新店だ。 時刻は12:00ごろ。 お店の前には5名ほどの列。 隣のお蕎麦屋さんも行列店なので並び方に注意。本間さんは…

大葉に柴漬けと爽やかに旨いあっさり塩まぜそば。麺がもちもちで、タレも上品。かなり好き。

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【soba MAREN 渋谷店】さん。渋谷駅から徒歩7分ほどで松濤文化村ストリート沿いにお店があり、完全キャッシュレス決済なので注意。大阪の都島で人気の『maren』の東京店らしく、本店はラーメンだが、こちらは…

ニラの赤に、生姜の白。焼き目の表に皮の裏。コメとビールがすすむすすむ、神戸発祥味噌たれ餃子。

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【あおはる餃子】さん。中央線国立駅から徒歩2分ほどで、緑色の大きな看板と香ばしい餃子の香りが目印だ。 私はミックス餃子定食をいただくことに。ニラたっぷりの赤餃子と生姜たっぷりの白餃子が6個ずつ。正…

赤坂で味わえる本格博多ラーメン。出汁感のある濃いウマ系豚骨は東京ではけっこう珍しい。

【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【博多ラーメン 和】さん。赤坂駅一番出口から徒歩2分ほどの本格的な博多豚骨ラーメンがいただけるお店だ。 平日の21:00ごろの訪問でしたが店内はけっこう混み合っていて、外国人のお客さんがラー…

おはよう、世の中。アイデアから生まれた夢バーク誕生。わんぱくに楽しむことがこのお店の礼儀。

【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【ハンバーグとはんばーぐ】さん。渋谷駅B2出口からは徒歩1分ほど。渋谷宮下パークビル一階の少し奥まったところにお店があるので注意。(私は一回スルーしました) 10種類のソースから2種類を選択…

心に刺さるエッジの効いたスパイスカレー。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【chichica】さん。 立川にありますは10年以上立川で愛されるスパイスカレーのお店。 場所は立川駅南口から徒歩6分ほど。WINS通り沿いにお店はあり、豊田ビルの地下に続く階段の先にスパイスの香りが待ち受ける。 時刻…

大人の〆蕎麦最前線。旨い肴に〆の蕎麦が楽しめる赤坂の蕎麦レストラン。

【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【NK 蕎麦屋の二階】さん。赤坂駅から徒歩3.4分。お洒落な空間で、和食とお蕎麦を楽しめる大人の蕎麦レストラン。 テーブルとカウンター席がありますが、奥には完全個室もあるようだ。私はおすすめ…

一杯の中全てが旨い。バランシブルすぎる醤油スープは圧巻の一言。

【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店】さん。 伊勢佐木長者町駅から徒歩2分ほど。和の様相がオシャレな外観で、食べログラーメンEASTに5年連続選出されている。 日曜日の13:00ごろ到着で、10人待ち…

変革とは挑戦。どストレートに旨い醤油ラーメンにハーブバターの変化球。

【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【麺 銀座おのでら 本店】さん。 表参道駅から歩いて2,3分ほど。 PRYME CUBE表参道の一階にお店はあり 本日晴れてニューオープン。 ミシュランシェフの方がプロデュースしたお店ということもあっ…

溶ける鰻ともちもちお米のハーモニー。ふかふかの鰻重は、味も良いが食べ心地もまた良い。

【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【うなぎの鶴松】さん。巣鴨駅から徒歩1分の好立地。うな重は松の1400円からで、まだ今年の4月にできたばかりのお店ですが、お客さんの出入りは盛ん。テイクアウトもできるみたい。それではいただき…

ほっこりとする優しい味わい、しっとりとした大判チャーシュー。私の好み詰め込みラーメン。

【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【絢】さん。成城学園前駅から徒歩20分ほど。お店は住宅地のど真ん中にあり、専用駐車場がお店の少し外れに5台分。駅から離れたところにお店はありますが外待ち7人と大人気。30分程待ってラーメン…

高級旅館のような艶やかな雰囲気。のどぐろの全てを堪能できる和食居酒屋。

【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【のどぐろ茶寮 赤坂かなめ】さん。溜池山王駅から徒歩1分の好立地。料亭のような雰囲気で、私の入った個室には金魚が泳いでいたりしてびっくり。飲み放題のコースには日本酒が沢山。お料理は一人一…

迸る塩気、されど口中爽やかに。HIKARIを見つめるその先に煮干しの旨味が花開く拘りの煮干しそば。

【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【煮干そば HIMAWARI】さん。下高井戸駅からは徒歩5〜6分ほど。煮干し専門のラーメン屋さんで、化学調味料不使用の国産食材に拘ったラーメンが楽しめる。それではいただきます。 【Report】〜〜〜…

軍鶏の美味しさを最大限まで引き出し鶏料理で乾杯。カウンターは雰囲気も良く、個室もあり使い勝手の良い焼き鳥屋さん。

【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【軍鶏 枩井】さん。町田で丹沢滋黒軍鶏や阿波尾鶏を使用した、本格的な鶏料理を楽しめる焼き鳥屋さん。 店内はほんのり暗がりでカウンター席は雰囲気ばっちり。テーブル席はそれぞれ完全個室にな…

銀座の名店で積んだ研鑽。輝きすら感じる艶やかなウニは、塩でいただくこれぞ贅沢。

【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は麹町 鮨大和さん。銀座の名店で長年修行された大将が手掛けるお鮨の世界を堪能。黒を基調とした店内はシックで、どんなシーンにも使えそうなお鮨屋さんだ。 【Report】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜◼︎…

貝好きには堪らない、三軒茶屋で人気の海鮮居酒屋さん☺︎

【information】〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は三茶貝介さん。 三軒茶屋駅から徒歩3〜4分ほど。 貝類を中心とした海鮮料理が人気の居酒屋。 人気メニューを少しずついただける貝介セットが熱い。 【Report】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ◼︎貝介セット ¥5500 …

大衆焼肉の最高峰。旨いタンと米とビール。最高。

【information】 今回のお店は蒲田焼肉 東京BeeN 立川店さん。 立川駅から徒歩4分ほど。 大衆焼肉屋さんのような雰囲気で、 1時間550円で飲み放題のサーバーボールが あるのも特徴的。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【Report】 ◼︎幻の牛刺し …

本格的な十割蕎麦と蕎麦前に和食で一杯やれちゃう割烹居酒屋さん。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【蕎麦割烹 一心】さん。 赤坂にありますは 本格的な十割蕎麦と蕎麦前に和食で一杯やれちゃう割烹居酒屋さん。 場所は赤坂駅2番出口から徒歩2.3分ほど。 エスプラナード赤坂通り沿いにお店はあり、暖簾が風に靡いている…

非常に上質ながら、昔ながらを感じる中華そば。ワンタンは肉も海老も激ウマでニコニコ。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【あんくるてい】さん。 井荻にありますは、 化学調味料を使わない美味しいしなそばがいただける井荻の人気店。 場所は井荻駅南口から徒歩1分ほどで駅近の立地で通いやすい。 時刻は12:00ごろ。 お店の前には10名程の待…

サクッとおやつみたいに食べれるあっさり釜玉。カスタム性能も高く、おすすめ椎茸酢。

今回のお店は【釜玉中華そば ナポレオン軒】さん。 都立大学にありますはシンプルな釜玉中華そばが人気のラーメン屋さん。 場所は都立大学駅から歩いてすぐ。食べログ上では営業時間の記載がないが、Googleだと11:00〜23:00までの表記。 時刻は21:30ごろ。こ…

野菜の魅力はスパイスによってもっと輝く。野菜の優しい甘さと食べやすさを上手く活かしたカレーを堪能。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【ハブモアカレー】さん。 代官山にありますは 食べログカレー百名店2023にも選出された『野菜をスパイスで食べる』をコンセプトに人気を博すカレー屋さん。 場所は代官山駅と渋谷駅新南口の間。 可愛いらしいカフェの…

当日手切り仕込みの新鮮過ぎるお肉達。瑞々しささえ感じるタンは必食。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【和牛炭火焼肉 すぎ山】さん。 神奈川県新子安にありますはたまプラーザの名店『炭火焼肉ホルモン うらら』の姉妹店として今年の2月にオープンした焼肉屋さん。 場所は新子安駅から3分ほど。第一京阪沿いにお店はあり…

濃厚ながら食べやすい味噌と胡桃のしののめまぜそば。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【しののめヌードル】さん。 亀戸にありますは2022年5月にオープンした若い女性店主さんが切り盛りする亀戸で人気のラーメン屋さん。 場所は亀戸駅からは徒歩10分程。亀戸天神近くの立地で、蔵前橋通り沿いにお店はある…

もはやスナックとさえ思えるサクサクな焼き餃子。これは最強の餃子ビールだわ。

今回のお店は【えびすの安兵衛】さん。 恵比寿にありますは 高知県名物の屋台餃子が楽しめる 餃子屋さん。 食べログ餃子百名店にも 2回選出されている人気だ。 場所は恵比寿駅から徒歩5分程。 ビール坂というなんとも運命的な坂沿いにお店はあり、駅近に飲…