（味の感想は★からです）
今回のお店は【つけソバ いしい】さん。
千葉県は国府台にありますは
2022年の9月にオープンして以来、即座に人気店の仲間入りをした千葉を代表するつけ麺のお店。
場所は国府台駅から歩いて3分ほど。
旧松戸街道沿いにお店はあり、早仕舞いもあるので注意が必要だ。
時刻は13時ごろ。
席数6席、中待ち6席外待ち6人。
13番目で並ぶことに。
だいたい6名ずつの案内となり、だいたい１時間ほど並んで着丼といったイメージ。
私はつけソバの中盛りをいただくことに。
私の後2人でこの日は店仕舞い。
だいたい12時半手前ぐらいだったでしょうか。参考までに。
店内にはハンガーラックが店内待ち合いスペースもあって良い感じ。
時間も空間も余裕を持ってつけソバを楽しめるお店だ。
席について15分ほどでつけソバ到着。
それではいただきます。
Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・つけソバ（中） ¥1050
早速つけ汁につけて一口、、、
うお！濃厚！
これは美味しい！
濃厚ながらバランスの良い旨味。
ただ濃いだけではなく甘さとか粘度とかも非常にバランスが良い。
麺はキンキンに冷えた太麺。
ネチっとした噛みごたえに締まり切った食感が堪らない。
麺だけでも十分に美味しくて、噛む度に増していく甘味や風味が素晴らしい。
蕎麦つゆにつけても美味しいし、柑橘をふりかけても旨い。
麺もつけ汁もかなり完成度が高いので、ある程度にカスタムしてもしっかりと美味しい。
スープ割りは動物魚介のコクスープに煮干乾物のスッキリスープの二つから選べる。
私はコクスープで。
まさにコクスープといえるコクっぽい味わいで柚子の香りがまた華やか。
こういうラーメンのスープがあってもおかしくないほどに美味しかった。
epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
けっこう並びましたが、麺とつけ汁のシンプルながら完成度の高さは待つ価値あり。
デフォルトでチャーシューがゴロゴロと入っていて、麺量も多いのでコスパ的にも素敵。
営業時間はけっこう早めに切り上げる感じっぽいのでそこだけは注意。
それではごちそうさまでした。
美味しかったです。
