prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今回のお店は【yagu-noodle】さん。
住吉駅から徒歩10分ほどで、四ツ目通り沿いにお店があります。
時刻は12:00ごろ。
タイミング良く外待ちはなく、店内待ちの二人目で待つことに。
私は鶏節と煮干しの冷たいらぁ麺をいただくことに。
この時期になると冷やしラーメンを提供してくれるお店が増えて嬉しい。
しばし待っていたら、
鶏節と煮干しの冷たいらぁ麺到着。
美しすぎるルックスからは
爽やかな煮干しの香り。美味しそうだ。
それではいただきます。
Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
★・鶏節と煮干しの冷たいらぁ麺 ¥1600
スッキリと爽やかな煮干しの旨味が溢れる、しっかりとオイリーな冷たい煮干しスープ。
一口目はけっこう煮干しの主張とオイリーさが目立つのかなと思ったが、麺を啜り始めると途端にスープの一体感が増す。
めちゃくちゃに美味しい。
麺は柄入り平打ち麺。
ちゅるちゅるむちむちのしっかりと〆られた麺でこちらもめちゃくちゃ美味しい。
トッピングがまた豪華で、桃を生ハムで巻いた
おしゃれなトッピングに、肉厚な鴨チャーシューがたっぷりと。
彩りのハーブ？が2種類。
こちらは鴨チャーシューと合わせるとめちゃくちゃ合うのでおすすめ。
最後にライムを絞って爽やかに完食。
冷やしラーメンってスープがするすると飲めるので完飲しがち。
そこだけ注意。私は完飲。お疲れ様です。
皆さんはお気をつけて。
ごちそう様です。
epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ずっと行きたかったyagu-noodleさんでしたが、圧巻の冷やしのクオリティーで、これは俄然レギュラーメニューが気になりますね。
期間限定メニューも定期的に行っていて、どれも写真からやばそうなくらい美味しそう。
これはご近所の方マジで羨ましいなって思います。
住吉はなかなか来る機会がありませんが、yagu-noodleさん目当てできても良いですね。
それくらい好きな冷やしラーメンでした。
またきます。
それではごちそう様でした。
とても美味しかったです。
