（味の感想は★からです）
懐古的なことは決して悪いことではない。
温故知新と言う言葉があるように、古いものからも新しいものからも成長できる素材はいくらでも見つけることができる。
それでいうと私はあまり懐古的な方ではない。新しいものに興味を抱き、飛び込む。悪い言い方をすればミーハーである。
特段ミーハーで困ったことはないのだが、食べ歩きをしていて困ることがあるとすれば、一度いって美味しかったお店がどう美味しかったのかをすぐに忘れてしまうことである。
そのための口コミであり、ログなのだが生憎私がこの口コミを始めたのはここ一年ほど。
それ以前の600軒近いお店のログを一切残していない。頭の中の消しゴムで綺麗さっぱり私の頭の中から味の記憶というものが消え去っていた。
場所は新宿3丁目。
明治通り沿いにそびえる高島屋を横目に一本路地に入る。
大きな海老の看板。
今回の目的のお店【つけ麺 五ノ神製作所 新宿店】さんの看板は何度見てもインパクトがある。
五ノ神製作所さんは数年前に一度訪れたことのあるお店。
その頃に感じた鮮烈な海老の風味。
もう一度味わいたい、と思い再訪。
12時前にお店に到着。
幸い列はなく、スムーズに入店。
私は食券で「海老つけ麺」をチョイス。
しっかりと一席毎に区切られた席でしばし待つ。
しばらくすると、麺とつけ汁が到着。
存在感がすごい太麺と海老の香ばしい香りが堪らない。
それではいただきます。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・海老つけ麺 800円
綺麗に波打つ太麺と綺麗な赤が映えるつけ汁がシンプルに旨そう。
それでは早速つけ汁に太麺をつけて一口。
うめーなー。もうー。うめーな。
海老の旨さをバツン！と感じるつけ汁はいわゆるビスク系のような殻の濃厚さではなく、スープ感が強い。
その分雑味などはなく、濃厚さの割にあっさりとした口当たりなのが良い。
太麺もこの濃厚つけ汁に負けないパンチのある麺で素晴らしい。
麺の量は結構多く、普通のつけ麺でも他店の大盛りくらいはありそう。
食べ応え十分な量ながら最後まで飽きない味わいはさすが。
女性客が多いことからも食べやすさと美味しさの両立を伺える。
非常に満足度の高い海老つけ麺でした。
それではごちそう様でした。
