（味の感想は★からです。）
私は伸びをした。
夏の訪れは突然に。
例年よりも長引いた梅雨がようやく明けた。
未曾有のパンデミックに追い討ちをかけるかのような長い雨。
みんなが思い描いていたキラキラした2020年は世界線の変動があったかのように、熱狂と興奮とは正反対の一年になってしまった。
未だに収束のメドは立たない。
だが、私たちは生きていかなければならない。
住めば都。生きれば官軍。
どんな状況でも楽しみを見出せるのは、人間に与えられた特権なのかもしれない。
久しぶりに見た、青い空とオレンジの太陽にはまだ目が慣れていない気がした。
少し外を歩いただけでジワッと汗がにじむ。
普段なら嫌がることも、こうも久しぶりに体感すると、なんだが嬉しさの方が大きい様な気がした。
私は自転車に跨る。
今日も今日とて、私はラーメンを食べに行く。
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今回のお店は【麺屋 我論】さん。
元々バーだったお店をリニューアルして、新宿ゴールデン街にお店を構えた。
店内はバーの雰囲気をそのままに。
ラーメン屋さんと言えど、昼からお酒を飲んでるお客さんもいて、なんだかいい感じ。
グラスがタンブラーでとても水が美味しい。
これからのシーズンには嬉しいキンキンに冷えたお冷が飲める。良き。
注文は口頭方式。
私は特製生姜香る淡麗醤油ら〜めんとミニ牛スジカレー丼をチョイス。
お店の看板は柚子香る塩ら〜めんの方だが、醤油好きな私は自分を信じて醤油。
しばらくしてラーメンとカレー丼が到着。
オープン仕立てではあるが、あれよあれよとお客さんが来る。
ラーヲタの情報網、恐るべし。
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★・特製生姜香る淡麗醤油ら〜めん 1100円
着丼した途端、生姜と玉ねぎ？系の野菜の香ばしい匂い。
これは期待できそう。
早速スープを一口、、、
うがー！旨い！
生姜醤油のさっぱりとした旨味に加え、背脂のようながっつりとした旨味がなんとも言えない。
口の中に濃厚に残るスープの旨味と甘さがとても良い。美味しい。
麺は意外にも細ストレート。
エッジのある麺でスープとの相性が良い。
動物、魚介、野菜の旨味のバランスがとても良い印象だ。
・ミニ牛スジカレー丼
バー時代の名物の牛スジカレーを使ったどんぶり。
一口食べると思ったよりもしっかりとスパイスの効いた本格派。
どちらかといえば、欧風カレーにスパイスを加えている感じの食べやすいカレー。
牛スジもトロトロで正直、へたな専門店よりも旨い。笑
これだけでお店ができるクオリティ。
最後はカレーとスープを交互に食べる贅沢食をしながら完食。
味は抜群ですが、まだあまり知られていないようでお客さんも少なめ。
今のうちに言っておくことをオススメします。
それではごちそう様でした！
