(味の感想は★からです)
今回のお店は【麺屋 吉左右】さん。
連日行列のできる木場の人気店。
平日の12時ごろ訪問。
先客15名程の列。
40分ほど待って店内へ。
店内はカウンターのみの10席。
らーめんがデフォルトで200gと少し多いかなとおもったので、麺を少なめでオーダー。
少しするとラーメン到着。
魚介の香りがグンッと鼻腔を刺激する。
それではいただきます。
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★らーめん 820円
早速スープを一口、、、
おう、、、豚骨魚介だ、、美味しい。
いわゆる王道の豚骨魚介系のラーメンは久しぶりで、まったりクリーミーながらもしつこくないスープはとても美味しい。
麺も中太ぷりぷりで美味。
非常に食べやすく、バランスも良い一杯。
豚骨魚介系はパンチ力だけに頼っているお店が多い印象ですが、吉左右さんはとても後味が上品なところが素敵。
豚骨魚介あまり得意ではない私が率直に美味しいなーって思えた。
それくらい丁寧に編んだ一杯でした。
それではごちそう様でした。
美味しかったです。