（味の感想は★からです） 今回のお店は【自然派バル Vin】さん。 池袋にある野菜と肉の隠れ家的なバル。有機野菜やビオワインといった自然派なコンセプトと同様に、店内も緑を基調とした秘密基地のような内装だ。 17時ごろに一人で訪問。 私は【栄養士監修 …

（味の感想は★からです）今回のお店は【創作麺工房 鳴龍】さん。 新大塚にある言わずと知れた坦々麺の名店。 ミシュラン一つ星を6年連続、食べログTOKYO百名店にも3年連続選出されている人気実力共にトップクラスのお店だ。 時刻は12時半ごろ。 店前の道路を…

（味の感想は★からです）今回のお店は【八雲】さん。 池尻大橋にあるワンタン支那そばの名店。 食べログTOKYO百名店、ミシュランガイドビブグルマンの常連。ガラスの張りのオシャレな店内も相まってか、女性のお客さんも多いです。 土曜日の17時ごろ。 店内…

（味の感想は★からです） 今回のお店は【中華そば ビリケン】さん。 浅草にある人気の鴨出汁ラーメンのお店。 同じく浅草の名店「らーめん改」さんの系列店でありながら貝出汁ではなく、鴨出汁。 私個人的に鴨出汁、鴨肉大好物ですので、準じてビリケンさん…

（味の感想は★からです）今回のお店は【八雲】さん。 池尻大橋駅にある人気のラーメン屋さん。4年連続食べログラーメン東京百名店、ミシュランビブグルマン選出店ということで知名度はじゅうにぶん。 最近はお弟子さんのお店もかなり増えてきていて、私達の…

（味の感想は★からです） 今回のお店は【らぁめん 生姜は文化。】さん。 巣鴨にある人気の生姜ラーメンのお店。生姜ラーメンの名門「MANNISH」さんの系列店。 こちらのお店は醤油メインかな？主役はあくまで生姜ですがね。 巣鴨駅からも近く、店内は8割ほど…

（味の感想は★からです） 今回のお店は【○惠中華そば】さん。 巣鴨でメキメキと頭角を表す、ラーメンの新店。 場所は「蔦」さんの跡地。 蔦さん時代は毎回マンションの前で並んでいたのが懐かしい。 ○惠さん自体は「らーめん惠本将裕」さん系列みたいで、惠…

（味の感想は★からです） 今回のお店は【麺や 麦ゑ紋】さん。 新宿は西新宿にあるつけ麺の新店。はやし田さん系列のお店みたいですね。 完成度は折り紙付きということでしょうね。 まだできたばかりですが、すでに20件ほどの口コミ。注目度の高さが伺えます…